情熱のパン屋さん2019年11月17日 17:10

知り合いから、週末に「文博(ぶんぱく)」があって製本業者も出店販売しているから行ってみて、と勧められてっきり「文具博覧会」かとおもって行ってみると東京文京区シビックセンターで開催の「文京博覧会」だった。文具類ではなく、文京区にゆかりのある店舗・サークル・学校が出店でいろいろ販売するイベントだった。そのなかで、店頭に絵画を掲示したお菓子販売ブースがあった。それは、「昭和」の映画看板を彷彿とさせる横尾忠則風の色遣いの絵画だった。遠慮がちに陳列されている菓子、パン類の横で、その絵の自己主張は激しかった。あまりの衝撃に店主に「この絵を写真に撮ってもいいですか」と尋ねると「勿論どうぞ、嬉しいよ。それは私が書いたんだ」と教えてくれた。見ると眼鏡をかけパン職人の帽子と白衣を着た70歳過ぎの寡黙そうなご老人だった。その方のどこから絵にこれだけ激しいエネルギーが出るのか。
「うちの店はワインやチーズに合うパンを作る店なんだ」
出店の雰囲気からてっきり個人の趣味で販売していると勝手に思っていたので「あ、お店も出されているんですね」というと
「うちの店は有名だよ」と言われた。
残念ながら名物のアップルパイは完売していて結局何も買わなかったが、自宅に戻りこの店舗のホームページを見つけた。
文京区にある「マールツァイト」というパン屋さんで、店主の絵画作品を集めた画廊コーナーのページもある。
http://www.mahlzeit.jp/index.html
「文博」では完売でありつけなかった名物アップルパイを今度本店舗にいって買ってみようと思う。

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